Dýňový chlebíček

• 150 g změklého másla
• 150 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 150 g pískového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 300 g dýně Hokaido
• 50 ml mléka
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžíce perníkového koření
• 3 ks vejce
• 50 g čokoládových peciček
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku
• 2 lžíce hrubé mouky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Omytou, oloupanou dýni bez semínek nastrouhejte na hrubém struhadle, nebo v robotu.
3. Formu na chlebíček vymažte tukem a vysypte moukou.
4. Do velké misky prosejte mouku, kakao a jedlou sodu, přidejte cukr a perníkové koření, promíchejte.
5. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh.
6. Do misky s moukou přidejte nastrouhanou dýni, změklé máslo, rozšlehané žloutky, mléko a vymíchejte hladké těsto.
7. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků a čokoládové pecičky.
8. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Ke kávě