Hrnkový koláč s broskvemi

• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 ks kypřicího prášku do pečiva
• 0.45 hrnku pískového cukru
• 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek slunečnicového oleje
• 1 ks vejce
• 700 g oloupaných broskví
• Na posypání
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 ks vanilkový cukr
• 0.45 hrnku krystalového cukru
• 80 g másla

Postup přípravy

1. Drobenka: V míse smíchejte mouku s oběma cukry. Přidejte máslo pokrájené na kousky. Rukou vše promněte, až vznikne sypká směs, která po zmáčknutí vytvoří hrudky.
2. Troubu předehřejte na 180 ºC.
3. Do větší misky prosejte mouku, a kypřící prášek do pečiva.
4. Přidejte cukr, citronovou kůru, mléko, olej, vejce a vařečkou vymíchejte hustší těsto. Pokud je příliš husté, přidejte trochu mléka.
5. Plech vyložte pečicím papírem, nebo vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
6. Připravené těsto nalijte na plech a do těsta uložte oloupané, nakrájené broskve.
7. Broskve posypte drobenkou.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 40-45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě