Prostreno.cz

Skořicové madlenky

Madlenky jsou typickým francouzským sladkým pečivem, které výborně doplní nejen o vánocích odpolední kávu nebo čaj.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 45min

    30min příprava

    15min vaření

  • 1340 kJ / 320 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy29g
tuky17g

Ingredience na

  • 50 g mandlové mouky
  • 150 g hladké mouky
  • 0.5 sáčku kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžička mleté skořice
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
  • 4 ks vajec
  • 240 g másla
  • Na posypání
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžička mleté skořice

Postup přípravy

  1. Do mísy robotu dejte změklé máslo, přisypte prosetý moučkový cukr a nechte promíchat.
  2. Přidejte vejce, citronovou kůru a promíchejte.
  3. Až se suroviny spojí, přidejte prosetou mouku, skořici a kypřící prášek. Výsledná konzistence těsta by měla být řidší - krémová.
  4. Vhodné je těsto po vyndání z robota důkladně ještě jednou promíchat, například cukrářskou kartou.
  5. Směs naplňte do cukrářského sáčku, a naplňte formičky. Pokud použijete silikonové formičky, není třeba je vymazávat. Ostatní formičky vymažte máslem.
  6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10-15 minut. Dobré je pečení hlídat, protože doba pečení se může lišit, záleží na výkonnosti trouby. Upečená madlenka by měla mít po upečení zlatavý povrch.
  7. Z formiček madlenky vyklepejte, až když jsou mírně vychladlé.
  8. Pak je posypte moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.

TIP:

Množství mandlenek závisí na tom, jak velké formičky použijete.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    39,10g
  • Sacharidy:

    496,50g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    97,70g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 320 kcal

40

minut jízdy na kole

30

minut běhu

95

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na oběd

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Skořicové madlenky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat