Pomazánka z ředkviček a nivy

• 2 svazky ředkviček
• 300 g lučiny nebo sýra cottage
• 80 g sýra s modrou plísní - nastrouhaného
• 1 hrst řeřichových lístků
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 2 špetky soli
• 2 špetky pískového cukru

Postup přípravy

1. Omyté ředkvičky nastrouhejte na hrubém struhadle, nasypte je do cedníku a jemně je osolte. Nechte asi čtvrt hodiny stát, aby ředkvičky pustily vodu, pak je ještě jemně vymačkejte.
2. V misce smíchejte sýry, přidejte ředkvičky,lístky řeřichy, opepřete a lehce dochuťte cukrem . Promíchejte a můžete podávat.
3. Chleba s pomazánkou můžete ozdobit plátky ředkviček.

• Pomazánky
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně