Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kynutý cibulový koláč s olivami

lanvin
0hlasů
Hodnotit

2h a 45min

1h a 30min příprava

1h a 15min vaření

528 kJ

energetická hodnota na 100g

120 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky10g sacharidy4g bílkoviny

Tenhle úžasný cibulový koláč se způsobem přípravy podobá pizze. Snadno se připravuje a ještě lépe chutná.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 150 g ančoviček v oleji - podélně rozkrojené
  • 1 hrnek černých oliv
  • 2 lžíce olivového oleje na pokapání
  • Na náplň
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 kg jemně nakrájené cibule
  • 3 snítky čerstvého tymiánu - lístky - nebo 2 lžičky sušeného
  • 2 ks oloupaných rajčat - nakrájené na drobné kousky
  • 1 špetka soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na těsto
  • 200 g hladké mouky
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 lžičky sušeného droždí
  • 150 ml vlažné vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Na vymazání
  • 1 lžíce oleje

Postup přípravy

  • Mouku a sůl prosejte do misky.
  • Přidejte droždí, přilijte vodu, olej a vymíchejte vláčné těsto.
  • Těsto vyklopte na lehce pomoučenou pracovní desku a hněťte 3-5 minut, dokud není těsto pružné a nepřestane se lepit.
  • Těsto vraťte do mísy, překryjte fólií nebo utěrkou a nechte kynout . Když do těsta vytlačíte důlek, samo se vyrovná.
  • Zatímco těsto kyne, rozehřejte ve velké pánvi olej, nasypte do ní cibuli a za občasného míchání ji deset minut restujte na mírném plameni, nerestujte ji ale příliš dohněda, aby nezhořkla.
  • Přidejte lístky tymiánu, směs lehce osolte, opepřete a přidejte rajčata.
  • Promíchejte a za občasného míchání pomalu duste 25 minut.
  • Předehřejte troubu na 220 °C.
  • Mělký pečicí plech, nebo pekáček o rozměrech 23 x 33 cm vymažte olejem.
  • Těsto znovu krátce prohněťte, vyválejte a přeneste na plech. Roztlačte a upravte do správného tvaru. Těsto už nenechávejte kynout.
  • Cibulovou směs rozetřete na těsto, ančovičky naskládejte křížem diagonálně a do každého, okénka mezi nimi položte olivu.
  • Pokapejte olejem a pečte 25–30 minut (dozlatova).
  • Podávejte teplé, studené či ohřáté.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kanapky s makrelou

Kanapky s makrelou

4 hlasy
45min 1550 kJ 80 Kč
Kanapky s lososem

Kanapky s lososem

0 hlasů
20min 703 kJ 99 Kč
Čtverce z listového těsta plněné krůtím masem

Čtverce z listového těsta plněné krůtím masem

6 hlasů
55min 1020 kJ 90 Kč
Kanapky s tuňákovou pomazánkou

Kanapky s tuňákovou pomazánkou

0 hlasů
30min 1346 kJ 80 Kč
Letní cuketové kanapky

Letní cuketové kanapky

3 hlasy
55min 241 kJ 90 Kč
Vrstvené kanapky

Vrstvené kanapky

1 hlas
30min 674 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření