Rebarborová granita

• 500 g rebarbory
• 180 g pískového cukru
• 250 ml červeného vína
• 150 ml vody
• 3 lžíce citronové šťávy
• Na ozdobu
• 2 snítky čerstvé máty

Postup přípravy

1. Očištěnou rebarboru nakrájejte na menší kousky.
2. Nalijte vodu s vínem do hrnce, přisypte cukr a přiveďte k varu.
3. Zahřívejte, až se cukr úplně nerozpustí, pak přidejte rebarboru a citronovou šťávu. Duste 8 -10 minut.
4. Směs rozmixujte a nalijte do nádoby vhodné do mrazáku, nejlépe do nízké misky s rovným dnem a víkem.
5. Dejte do mrazáku na 6-8 hodin, každou hodinu promíchejte.
6. Podávejte se snítkou máty.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Studená kuchyně