Pošírované broskve s mátou

• 6 ks broskví
• 3 snítky máty
• 2 ks silné proužky citrónové kůry
• 1 lžíce pískového cukru
• 750 ml bílého vína - sladké,nebo polosladké

Postup přípravy

1. Broskve vložte do vroucí vody přibližně na 30 sekund, pak je vyjměte a ihned vložte do studené vody.
2. Pak broskve oloupejte, vyndejte pecku a překrojte je na 4 klínky.
3. Do rendlíku nalijte víno ,přidejte citronovou kůru, mátu ,cukr a míchejte,až se cukr rozpustí.
4. Do vzniklého sirupu vložte broskve a nechte je v sirupu vychladnout.Pokud jsou broskve tvrdé , můžete je ještě 5-8 minut povařit.
5. Vychlazené broskve i s vínem rozdělte do sklenic a hned podávejte.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Studená kuchyně