Prostreno.cz

Banánový koláč se sýrovou polevou

Vláčný banánový koláč s ořechy a polevou z mascarpone.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 1401 kJ / 334 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy41g
tuky16g

Ingredience na

  • 2 ks vajec
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 1 ks vanilkový cukr
  • 0.5 hrnku oleje
  • 4 ks banánů - hodně zralé
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 hrnky polohrubé mouky - dle potřeby méně
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 0.5 lžičky mleté skořice
  • 2 špetky soli
  • 0.45 hrnku vlašských ořechů - jemně nasekaných
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
  • Na polevu
  • 250 g mascarpone
  • 80 g změklého másla
  • 80 g moučkového cukru
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Hranatou vyšší formu velkou přibližně 25x25 cm, vymažte tukem a vysypte moukou.
  2. Vejce s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšlehejte do hustého krému.
  3. Postupně vmíchejte olej, dobře rozmačkané banány a zakysanou smetanu.
  4. Do jiné misky prosejte 1 a ¾ hrnku mouky, kypřící prášek, sůl, mletou skořici, jedlou sodu, přidejte vaječný krém a vše promíchejte. Pokud je těsto řídké, přidejte trochu proseté mouky.
  5. Nakonec vmíchejte ořechy.
  6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 45-50 minut, záleží jak peče trouba.
  7. Ingredience na polevu vyšlehejte v misce.
  8. Vychladlý koláč potřete polevou.

TIP:

Hrnek má obsah 250 ml.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Banánový koláč se sýrovou polevou

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat