Marinované hovězí plátky

• 800 g hovězího zadního masa
• 300 ml suchého bílého vína - nebo hovězí vývar
• 4 lžíce sojové omáčky
• 5 lžic olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 4 špetky soli
• 2 ks lahůdkové cibulky
• 0.5 lžičky mletého zázvoru
• 4 ks hřebíčku
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 150 ml studené vody

Postup přípravy

1. V nízké hranaté misce smíchejte bílé víno, sojovou omáčku, olej, hřebíček, zázvor a jemně nasekaný česnek.
2. Do marinády vložte maso, maso obalte v marinádě, misku uzavřete a nechte přes noc v chladničce. Během marinování jednou maso otočte.
3. Maso přeložte i s marinádou do hrnce, přidejte nakrájenou cibulku, maso osolte a přikryté duste doměkka.
4. Měkké maso vyndejte, ve vodě rozmíchejte kukuřičný škrob a vmíchejte ho do vydušené šťávy z masa. Vařte 10 minut.
5. Do omáčky vložte zpět maso a maso nechte prohřát.
6. Podávejte nakrájené na plátky, nejlépe s restovanou zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso