Prostreno.cz

Telecí sekaná s hráškem

Jemná telecí sekaná je naprosto skvělá. Sekaná může být pokaždé jiná. Vyzkoušejte náš recept na sekanou s hráškem a paprikou.

  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 413 kJ / 98 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy8g
tuky4g

Ingredience na

  • 800 g mletého telecího masa
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého černého pepře
  • 1 ks menší zelené papriky - nakrájené na kostičky
  • 150 g hrášku - čerstvý,nebo mražený
  • 1 ks šalotky - najemno nakrájené
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 1 ks vejce - rozšlehané
  • 0.5 hrnku rozdrobených slaných krekrů
  • 400 ml rajčatové omáčky ve skle
  • 250 g masového vývaru

Postup přípravy

  1. Krekry pomocí válečku rozdrobte.
  2. Telecí maso, papriku nakrájenou na kostičky, hrášek, 150 ml rajčatové omáčky, šalotku, prolisovaný česnek, vejce a rozdrobené krekry dejte do misky.
  3. Podle chuti osolte, opepřete, dobře promíchejte a vytvarujte bochník.
  4. Bochník položte do pekáčku, podlijte vývarem, přikryjte a pečte 45 minut při 190 °C.
  5. Maso odkryjte, přidejte zbytek rajčatové omáčky, dejte odkryté zpět do trouby a pečte dalších 15 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Telecí sekaná s hráškem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat