Brokolice zapečená s čedarem

• 2 hrnky vařené rýže
• 1 ks velké brokolice
• 300 ml smetany na vaření
• 250 g strouhaného čedaru
• 1 ks šalotky - jemně nakrájené
• 2 lžíce másla - rozpuštěného
• 2 ks vajec - rozšlehaná
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky a uvařte ji v osolené vodě do poloměkka. Uvařenou brokolici sceďte a nakrájejte ji na menší kousky.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Vymažte máslem menší zapékací misku.
4. Ve velké míse smíchejte rýži, brokolici, polovinu nastrouhaného sýra a šalotku.
5. Smetanu smíchejte s rozšlehanými vejci, dochuťte solí, pepřem.
6. Připravenou brokolici rozprostřete do vymazané zapékací misky, přelijte připravenou smetanou a pečte v předehřáté troubě 25 minut.
7. Pak posypte brokolici zbývajícím sýrem a dejte ještě na 5-10 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina