Cibulový koláč z listového těsta

• K podávání
• 250 g listového těsta
• Na náplň
• 350 g cibule
• 1 lžíce pískového cukru
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 200 g čerstvého sýra
• 80 g sýra čedar - nastrouhaného
• 2 špetky mletého černého pepře
• 3 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 2 snítky čerstvého tymiánu - lístky
• Na ozdobu
• 5 snítek čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 220 °C.
2. Cibuli nakrájejte na plátky a nechte ji zesklovatět na másle. Během restování posypte cibuli cukrem, lístečky tymiánu a pokapejte ji vinným octem.
3. Cibuli dochuťte solí pepřem.
4. Kulatou formu na koláč vyložte listovým těstem. Těsto na několika místech propíchejte vidličkou a dejte na 10 minut do trouby předehřáté na 220 °C.
5. Těsto vyndejte z trouby, potřete ho čerstvým sýrem smíchaným s nastrouhaným sýrem a posypte připravenou cibulí.
6. Koláč vložte zpět do trouby a pečte dalších 15-20 minut.
7. Hotový koláč ozdobte tymiánem.

• Svačina
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina