Prostreno.cz

Houbové ragú

Ragú skvěle spojuje chuť čerstvých hub, voňavých bylinek, papriky a šalotky.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 241 kJ / 57 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky3g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 600 g očištěných čerstvých lesních hub
  • 1 ks větší červené papriky
  • 3 ks šalotky
  • 2 snítky čerstvého tymiánu - nasekané lístky
  • 6 lístků šalvěje - drobně nakrájené
  • 3 lžíce másla
  • 120 ml bílého vína
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Šalotku nakrájejte na tenké plátky, papriku nakrájejte na kostičky.
  2. V rendlíku rozehřejte máslo, přisypte šalotku a nechte ji zesklovatět.
  3. Přidejte na silné plátky nakrájené houby a duste, až se odpaří voda z hub.
  4. Přidejte nakrájenou papriku, bylinky, víno a duste 10 minut.
  5. Houby podle chuti osolte a opepřete.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Houbové ragú

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat