Králík s hříbky a fenyklem

Fenykl je v našich kuchyních celkem opomíjená zelenina. Čerstvý fenykl má lehce nasládlou chuť, je to zelenina velmi křehká a šťavnatá. K dietnímu králičímu masu se skvěle hodí - stejně jako lesní houby.

Ohodnotit

15.07.2020 lanvin

1h a 50min

20min příprava

1h a 30min vaření

308 kJ / 73 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
4 ks králičích stehen
1 lžička soli
2 lžíce oleje
100 g slaniny - nakrájené na kostičky
1 ks cibule - nakrájená na plátky
1 ks čerstvého fenyklu
2 stroužky česneku - nakrájené na plátky
4 snítky čerstvé petrželky - nakrájené
12 ks malých hříbků - rozkrojených na poloviny
250 ml bílého vína
250 ml masového vývaru

Postup přípravy

V pekáčku na 2 lžících oleje krátce orestujte nakrájenou slaninu s cibulí.
Přidejte osolená králičí stehna a opečte je z obou stran. Očištěný fenykl nakrájejte na silnější nudličky a přisypte ho k masu.
Přidejte nakrájený česnek, petrželku, očištěné, překrojené hříbky, víno, vývar a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
301,46 g
Sacharidy:
109,43 g
- Cukry:
  31,70 g
Tuky:
94,53 g
Vláknina:
25,32 g

Aktivita pro spálení:

621 kcal

minut jízdy na kole

minut běhu

185

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Potraviny v receptu

bílé víno

82 kcal / 100g

B0,1 g

S2 g

T0 g

česnek

149 kcal / 100g

B6 g

S33 g

T0,38 g

anglická slanina

425,95 kcal / 100g

B40,9 g

S2,1 g

T36,5 g

fenykl

31 kcal / 100g

B1 g

S7 g

T0,3 g

Více informaci na befity

Články nejen o vaření

Zobrazit vše

Králík s hříbky a fenyklem

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

bílé víno

česnek

anglická slanina

fenykl

Články nejen o vaření

Na kruhy pod očima platí syrový brambor

Popel z krbu ještě báječně poslouží

Připravte si poctivý boršč

Kouření elektronických cigaret v těhotenství mě...

Ohodnoťte recept:
Králík s hříbky a fenyklem

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Uvařeno. Gratulujeme!

Králík s hříbky a fenyklem

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

Články nejen o vaření

Ohodnoťte recept:Králík s hříbky a fenyklem

Dle země původu

Uvařeno. Gratulujeme!

Ohodnoťte recept:
Králík s hříbky a fenyklem