Prostreno.cz

Lehký cuketový krém

Cuketa je báječná zelenina, která má mnoho využití. Cuketovou polévku pro děti nechte jemnou, dospělým můžete polévku dochutit například kajenským pepřem.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 40min

    20min příprava

    20min vaření

  • 165 kJ / 39 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy3g
tuky2g

Ingredience na

  • K podávání
  • 80 g hoblinek parmezánu
  • 8 ks tenkých plátků cukety
  • K přípravě
  • 2 ks malé cukety
  • 1.5 l vody
  • 1 ks cibule
  • 2 ks středně velkých brambor
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 0.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
  • 2 lžíce čerstvého smetanového sýra
  • 300 ml smetany na vaření
  • 2 špetky soli
  • 3 špetky mletého bílého, nebo kajenského pepře - volitelné

Postup přípravy

  1. Omyté cukety nakrájejte na plátky.
  2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, oloupané brambory nakrájejte na malé kostky.
  3. V hrnci na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
  4. K cibuli přisypte cukety, brambory a zeleninu zalijte vodou.
  5. Přidejte sypký vývar a vařte, až jsou brambory měkké.
  6. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, přilijte do ní smetanu, smetanový sýr a nechte projít varem. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
  7. Polévku podávejte s plátky cukety a hoblinkami parmezánu.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Lehký cuketový krém

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat