Lehký cuketový krém
Cuketa je báječná zelenina, která má mnoho využití. Cuketovou polévku pro děti nechte jemnou, dospělým můžete polévku dochutit například kajenským pepřem.
-
40min
20min příprava
20min vaření
-
165 kJ / 39 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny2g
sacharidy3g
tuky2g
Ingredience na
Postup přípravy
- Omyté cukety nakrájejte na plátky.
- Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, oloupané brambory nakrájejte na malé kostky.
- V hrnci na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
- K cibuli přisypte cukety, brambory a zeleninu zalijte vodou.
- Přidejte sypký vývar a vařte, až jsou brambory měkké.
- Polévku rozmixujte ponorným mixérem, přilijte do ní smetanu, smetanový sýr a nechte projít varem. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Polévku podávejte s plátky cukety a hoblinkami parmezánu.