Meruňkový likér

• 600 g vypeckovaných meruněk
• K přípravě
• 600 ml 40% vodky
• 130 g cukru
• 1 ks skořice
• 5 ks hřebíčků
• 7 ks oloupaných jader meruněk
• 130 ml vody

Postup přípravy

1. Do 5 litrové lahve nalijte vodku.
2. Přidejte 2 lžíce cukru skořici, hřebíčky a vypeckované meruňky nakrájené na kostičky, pokud jdou rozmačkat, tak meruňky rozmačkejte.
3. Meruňky musí být ve vodce zcela ponořené. Pokud je třeba, přidejte vodku.
4. K meruňkám přisypte 7 oloupaných jader meruněk (jádra z meruňkových pecek spařte horkou vodou a oloupejte).
5. Lahev nechte při pokojové teplotě stát asi tak dva týdny. Potom všechno sceďte a nechte ještě překapat přes jemné plátno.
6. Mezitím svařte 130 ml vody 120 g cukru. Po vychladnutí ji přilijte do likéru.
7. Likér přelijte do láhve a zazátkujte.
8. Likér je potřeba nechat tak ještě 14 dní dozrát.

• Nápoje, koktejly
• České
• Párty
• Silvestr
• Vánoce
• Velikonoce
• Valentýn