Prostreno.cz

Čočka se zeleninou

Čočka s mrkví, jablkem a kari kořením. Skvěle chutná s kopečkem zakysané smetany.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 394 kJ / 94 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy14g
tuky3g

Ingredience na

  • K podávání
  • 6 lžic zakysané smetany
  • K přípravě
  • 300 g předvařené čočky
  • 2 ks menšách jablek
  • 2 ks mrkve
  • 1 ks cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1.5 lžičky kari koření
  • 0.5 lžičky kmínu
  • 1.5 l zeleninového vývaru
  • 3 lžíce oleje
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • Na posypání
  • 2 snítky koriandru, nebo petrželky

Postup přípravy

  1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
  2. Očištěnou mrkev nakrájejte na malé kostičky a přisypte ji k cibuli.
  3. Přisypte kari koření, kmín a minutu míchejte.
  4. Přisypte propláchnutou čočku, zalijte vývarem a vařte, až je čočka měkká.
  5. Když je čočka skoro měkká, přidejte k ní na malé kostičky nakrájená jablka.
  6. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte prolisovaný česnek a čočku dovařte doměkka.
  7. Čočku podávejte s kopečkem zakysané smetany, posypanou koriandrem, nebo petrželkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Čočka se zeleninou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat