Restovaný ovocný salát

• K přípravě
• 4 ks meruněk
• 3 ks nektarinek
• 200 g třešní
• 1 ks jablka
• 1 ks velký, oloupaný banán
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2.5 lžíce hnědého cukru
• 120 g másla
• Na omáčku
• 200 ml bílého jogurtu
• 1 lžička medu
• Na ozdobu
• 2 snítky čerstvé máty

Postup přípravy

1. Jogurt promíchejte s medem a dejte vychladit.
2. Polovinu třešní nakrájejte, zbytek nechte vcelku.
3. Ostatní ovoce nakrájejte na stejně velké kousky. Pokud nechcete, nemusíte ovoce loupat (kromě banánu).
4. V pánvi rozehřejte máslo, přisypte cukr a nechte ho lehce zkaramelizovat.
5. Na máslo s cukrem nasypte všechno ovoce, pokapejte ho citronovou šťávou a za stálého míchání restujte 5 minut.
6. Ovoce rozdělte do misek, pokapejte ho jogurtovou omáčkou a ozdobte lístky máty.

• Salát, zelenina
• České
• Ovoce