Prostreno.cz

Zelenina s mletým krůtím masem

Pikantní, přesto delikátní pokrm. Skvěle se k němu hodí rýže. Tento pokrm si v klidu uvařte den předem. Druhý den má ještě skvělejší chuť.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 312 kJ / 74 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy5g
tuky4g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks cibule - nakrájené
  • 3 stroužky česneku
  • 2 ks velké mrkve
  • 600 g mletého krůtího masa
  • 2 lžičky zelené kari pasty
  • 3 snítky petrželky
  • 0.5 lžičky mleté kurkumy
  • 2 špetky mletého kmínu
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 0.5 lžičky soli
  • 250 g oloupané dýně - máslová,nebo Hokaido
  • 1 ks malé cukety
  • 600 ml silnějšího kuřecího vývaru

Postup přípravy

  1. Krůtí maso dejte do misky, maso podle chuti osolte, dochuťte kurkumou, kmínem, přidejte kukuřičný škrob a dobře promíchejte.
  2. Ze směsi vytvarujte kuličky.
  3. V kastrolu rozehřejte olej a na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
  4. Přidejte kari pastu a promíchejte.
  5. Do kastrolu vložte masové kuličky a orestujte je zvolna ze všech stran.
  6. Přidejte nakrájený česnek, na kostky nakrájenou dýni a cuketu a na plátky nakrájenou mrkev.
  7. Vše zalijte vývarem a přikryté duste 40 - 45 minut.
  8. Pokud chcete hustou omáčku rozmíchejte ve 100 ml vody 1 lžíci kukuřičného škrobu a vmíchejte ji k masu se zeleninou.
  9. Před podáváním posypte nakrájenou petrželkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zelenina s mletým krůtím masem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat