Rybí filé s brokolicí

• K přípravě
• 650 g rybího filé
• 1 ks brokolice
• 1.5 l vařící vody
• 400 g rajčatového pyré
• 1 ks cibule
• 2 stroužky oloupaného česneku
• 0.5 lžičky hrubě mletého pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička koření mix na zeleninu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Brokolici rozeberte na malé růžičky, vložte ji na 4 minuty do osolené, vařící vody, povařenou brokolici sceďte.
3. Do zapékací misky nasypte oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek, rajčatové pyré, vše jemně osolte, přidejte koření na zeleninu a promíchejte.
4. Do směsi uložte brokolici a misku dejte na 10 minut do předehřáté trouby.
5. Rybí filé nakrájejte na menší kousky, osolte ho a opepřete.
6. Misku vyndejte z trouby a k brokolici vložte připravené rybí filé.
7. Dejte zpět do trouby, snižte teplotu na 180 °C a pečte přibližně 20-25 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina