Placičky z mrkve, kukuřice a hrášku
Tyto křupavé zeleninové placičky jsou plné mrkve, kukuřice a hrášku. Tento jednoduchý recept lze upravit a přidat i jinou zeleninu kterou máte doma.
-
60min
25min příprava
35min vaření
-
768 kJ / 183 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy20g
tuky9g
Ingredience na
- K přípravě
- 1 hrnek
mražené kukuřice
- 1 hrnek
mraženého hrášku
- 1 ks
velké mrkve
- 0.45 hrnku
hladké mouky
- 1 ks
kypřícího prášku do pečiva
- 0.5 lžičky
mleté sladké papriky
- 3 špetky
soli
- 0.5 hrnku
směsi nakrájených čerstvých bylin
- petržel, oregano, pažitka aj.
- 1 ks
vejce
- rozšlehané
- 0.5 hrnku
mléka
- Na smažení
- 100 ml
oleje
Postup přípravy
- Hrášek a kukuřici nasypte do vařící vody a vařte 4-5 minut, pak hrášek s kukuřicí sceďte a propláchněte studenou vodou.
- Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Do velké misky prosejte mouku, mletou papriku a kypřící prášek.
- Přidejte vejce, mléko a šlehačem prošlehejte.
- Přidejte okapaný hrášek s kukuřicí, nastrouhanou mrkev, nakrájené bylinky, podle chuti osolte a promíchejte.
- V pánvi na rozehřátém oleji pečte z připravené směsi placičky.
- Placičky můžete podávat teplé i studené.
TIP:
Použitý hrnek má objem 250 ml.