Hruškový salát s nivou

• K přípravě
• 1 hrnek pohanky
• 1 lžíce medu
• 2 ks hrušky
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 špetka soli
• Na ozdobu
• 1 snítka čerstvé máty
• Na posypání
• 2 lžíce plátků mandlí
• 120 g sýra niva

Postup přípravy

1. Pohanku uvařte podle návodu na obalu.
2. Mandle nasucho orestujte v pánvi.
3. Oloupané hrušky nakrájejte na kostičky, nasypte je do misky a pokapejte je citronovou šťávou.
4. Uvařenou pohanku nechte vychladnout a přisypte ji k hruškám.
5. Přidejte med, špetku soli a vše promíchejte.
6. Salát posypte rozdrobeným sýrem, mandlemi a ozdobte mátou.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Ovoce
• Studená kuchyně