Prostreno.cz

Bramborová kaše s houbami

Bezmasý hlavní chod. Bramborová kaše nemusí být pouze jako příloha.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 425 kJ / 101 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy12g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1.5 kg brambor
  • 200 ml teplého mléka
  • 100 g másla - do bramborové kaše
  • 3 lžíce másla - na přípravu hub
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • 300 g očištěných, čerstvých, lesních hub
  • 1 ks šalotka - oloupaná,drobně nakrájená
  • 150 ml suchého bílého vína
  • 0.5 lžičky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • Na posypání
  • 0.5 svazku čerstvé pažitky - nasekané

Postup přípravy

  1. V pánvi rozehřejte 3 lžíce másla, přidejte nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět.
  2. Přidejte nakrájené houby, víno, lístečky tymiánu a duste, až se voda z hub a víno odpaří. Houby podle chuti osolte a opepřete.
  3. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Měkké brambory sceďte, přidejte mléko, máslo a připravte kaši. Mléko přidávejte postupně, podle potřeby.
  4. Kaši podávejte s houbami, posypanou nakrájenou pažitkou.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Chléb s avokádem

(17 hlasů)

Omeleta s rajčaty

(16 hlasů)

Pečená pohanka

(15 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Bramborová kaše s houbami

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat