Prostreno.cz

Mrkvová polévka se zázvorem

Hřejivá, krémová polévka. Krémové polévky jsou vděčné a velmi oblíbené. Vyzkoušejte výtečnou variantu z mrkve, pastináku a brambor, které dodá skvělou chuť kari pasta.

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 232 kJ / 55 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy9g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 350 g mrkve
  • 1 ks malého pastináku
  • 2 ks brambor
  • 1 ks malé cibule
  • 1.5 lžičky žluté kari pasty
  • 1 lžíce čerstvého, nastrouhaného zázvoru
  • 2 l kuřecího vývaru
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na menší kousky.
  2. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte zázvor, kari pastu a promíchejte.
  3. Do hrnce nasypte zeleninu, zalijte ji vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
  4. Hotovou polévku rozmixujte ponorným mixérem a dochuťte podle potřeby solí.

TIP:

Pokud nemáte kari pastu, použijte mleté kari koření. Přibližně 1 lžičku.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Mrkvová polévka se zázvorem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat