Kari kuřecí polévka s čočkou

Name: Kari kuřecí polévka s čočkou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 lžíce oleje; 400 g vykostěných kuřecích stehen; 1 ks cibule; 1 ks mrkve; 1 ks malého pastináku; 2 stroužky česneku; 2 lžičky kari koření; 1 lžička drceného koriandru; 0.5 lžičky mletého kmínu; 2 špetky soli; 2 l vody; 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru; 0.5 hrnku suché červené čočky; 6 lžic zakysané smetany

Sytá španělská svačinová polévka s kuřecím masem a čočkou. Chutná skvěle, když si do polévky přidáte lžíci zakysané smetany.

1h a 15min
15min příprava

60min vaření
232 kJ / 55 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g

sacharidy4g

tuky2g

Ingredience na

K podávání
6 lžic zakysané smetany
K přípravě
3 lžíce oleje
400 g vykostěných kuřecích stehen
1 ks cibule
1 ks mrkve
1 ks malého pastináku
2 stroužky česneku
2 lžičky kari koření
1 lžička drceného koriandru
0.5 lžičky mletého kmínu
2 špetky soli
2 l vody
1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
0.5 hrnku suché červené čočky

Postup přípravy

Maso nakrájejte na kostky.
Očištěnou mrkev a pastinák nakrájejte na kostičky.
V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou nakrájenou cibuli.
K cibuli přisypte nakrájené maso, koření a minutu míchejte.
Maso zalijte vodou, přidejte sypký vývar, nakrájenou mrkev a pastinák. Vařte 35 minut, nebo až je maso měkké.
Pak do polévky nasypte propláchnutou čočku, jemně nakrájený, oloupaný česnek a vařte 10-15 minut, nebo až je čočka měkká.
Polévku podle chuti osolte a podávejte se lžíci zakysané smetany.