Kari kuřecí polévka s čočkou

• K podávání
• 6 lžic zakysané smetany
• K přípravě
• 3 lžíce oleje
• 400 g vykostěných kuřecích stehen
• 1 ks cibule
• 1 ks mrkve
• 1 ks malého pastináku
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička drceného koriandru
• 0.5 lžičky mletého kmínu
• 2 špetky soli
• 2 l vody
• 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 0.5 hrnku suché červené čočky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Očištěnou mrkev a pastinák nakrájejte na kostičky.
3. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou nakrájenou cibuli.
4. K cibuli přisypte nakrájené maso, koření a minutu míchejte.
5. Maso zalijte vodou, přidejte sypký vývar, nakrájenou mrkev a pastinák. Vařte 35 minut, nebo až je maso měkké.
6. Pak do polévky nasypte propláchnutou čočku, jemně nakrájený, oloupaný česnek a vařte 10-15 minut, nebo až je čočka měkká.
7. Polévku podle chuti osolte a podávejte se lžíci zakysané smetany.

• Polévka
• Španělské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina