Pečená zelenina s bylinkami

• K přípravě
• 1 ks menšího lilku
• 200 g očištěné dýně Hokaido
• 1 ks menší cukety
• 10 ks růžičkové kapusty
• 1 ks cibule
• 6 lžic řepkového oleje
• 0.5 lžíce sušeného oregana
• 0.5 lžíce sušeného estragonu
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Očištěnou cuketu, cibuli, lilek a kapustu nakrájejte na plátky, dýni nakrájejte na malé kousky, zeleninu nasypte na plech vyložený pečící folií, nebo pečícím papírem.
3. Zeleninu pokapejte olejem a lehce ji promíchejte. V předehřáté troubě pečte 20 minut.
4. Vyjměte zeleninu z trouby a posypte ji oreganem, estragonem, solí a pepřem. Pokud zelenina začíná příliš rychle hnědnout, přikryjte ji alobalem.
5. Vraťte zeleninu do trouby a pečte ještě 15 minut.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina