Prostreno.cz

Broskvový salát

Lahodná kombinace kyselé a sladké chuti, skvělý salát z broskví, směsi zelených salátů a sýra mozzarella.

Ohodnotit
(7 hlasů)
  • 30min

    30min příprava

  • 450 kJ / 107 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy8g
tuky6g

Ingredience na

  • K podávání
  • 250 g sýra mozzarella - nakrájené
  • K přípravě
  • 3 ks větší, zralé broskve
  • 0.5 ks malé červené cibule
  • 8 lžic bílého vinného octa
  • 4 špetky soli
  • 5 špetek hrubě mletého pepře
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 250 g mix zelených salátů
  • 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

  1. Ve velké misce smíchejte ocet a cukr.
  2. Přidejte na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli, špetku soli a pepře a promíchejte. Nechte 10 minut stát při pokojové teplotě.
  3. Přidejte na tenké plátky nakrájené broskve, velmi lehce promíchejte a nechte je 5 minut stát. Pak vše sceďte a 4 lžíce „zálivky„ dejte stranou.
  4. Zelené saláty nasypte do misky, pokapejte je olejem, 4 lžícemi „zálivky“ a promíchejte.
  5. Salát rozdělte na 4 talíře, přidejte plátky broskví a mozzarellu.
  6. Mozzarellu jemně osolte a vše posypte podle chuti pepřem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Broskvový salát

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat