Hrachová polévka s mrkví

• K přípravě
• 250 g loupaného, půleného žlutého hrachu
• 3 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 ks mrkve - očištěné, nakrájené na plátky
• 2 l vody
• 3 stroužky česneku - prolisovaného
• 2 snítky čerstvé majoránky
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 4 snítky petrželky - nakrájené

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Hrách přeberte, důkladně propláchněte vodou a nasypte do hrnce k cibuli.
3. Přidejte nakrájenou mrkev, bio sypký vývar, zalijte vodou a vařte na středním plameni doměkka.
4. Uvařený hrách dochuťte prolisovaným česnekem, solí a lístky majoránky.
5. Podle chuti můžete polévku před podáváním posypat petrželkou.
6. Pokud chcete mít polévku hodně hustou, zahustěte ji lžíci hladké mouky, kterou rozmíchejte ve 100 ml vody.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny