Smetanová česneková polévka
Delikatesní obměna klasické česnekové polévky. Díky rozmixování a smetaně je polévka jemně krémová.
-
55min
20min příprava
35min vaření
-
281 kJ / 67 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky3g
Ingredience na
- K přípravě
- 2 lžíce
másla
- 1 ks
malé cibule
- 3 stroužky
česneku
- prolisovaného
- 2 ks
malých brambor
- 1 l
zeleninového vývaru
- 300 ml
mléka
- 2 špetky
soli
- 2 špetky
mletého bílého pepře
- 250 g
33% smetany
- Na posypání
- 0.5 svazku
čerstvé pažitky
- nakrájené
Postup přípravy
- Na másle nechte zpěnit oloupanou, nakrájenou cibuli.
- Přidejte na kostičky nakrájené, oloupané brambory, vývar a mléko. Vařte, až jsou brambory měkké.
- Polévku rozmixujte.
- Do polévky přidejte prolisovaný česnek a smetanu. Vařte 5 minut.
- Polévku dochuťte pepřem a podle potřeby solí. Před podáváním posypte polévku nakrájenou pažitkou.