• K přípravě
• 2 ks menší, vykuchaní pstruzi
• 4 lžíce másla
• 3 lžíce zázvoru - velmi jemně nasekaného
• 4 snítky estragonu
• 6 lístků čerstvé šalvěje
• 1 ks bio citronu - nakrájený na plátky
• 100 ml 100% jablečné šťávy
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Omyté, osušené pstruhy osolte, opepřete a položte je na menší plech.
3. Část bylinek vložte do pstruhů spolu s plátky citrónu. Zbytek bylinek položte na plech k rybám.
4. Přilijte jablečnou šťávu, ryby posypte zázvorem a pokapejte je rozpuštěným máslem.
5. Pečte troubě 25-45 minut, záleží na velikosti pstruhů.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce