Karamelový dresink

• K přípravě
• 1 ks dlouhé, červené chilli papričky
• 3 stroužky česneku
• 150 g bílého cukru
• 190 ml limetkové šťávy

Postup přípravy

1. Chilli papričku bez semínek nakrájejte najemno.
2. Cukr nasypte do rendlíku se silným dnem a na mírném ohni nechte cukr pomalu rozpustit. Vařečkou posunujte cukr od okrajů ke středu, pak opatrně míchejte.
3. Do vzniklého karamelu přidejte chilli papričku a jemně nasekaný česnek.
4. Nakonec za stálého míchání opatrně vmíchejte limetkovou šťávu.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• Španělské
• Studená kuchyně