Taštičky plněné kysaným zelím

• K přípravě
• 400 g listového těsta
• Na náplň
• 250 g kysaného zelí
• 50 g syrových brambor
• 0.5 lžíce hrubé hořčice
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 50 g zakysané smetany
• 0.5 lžičky mleté, sladké papriky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 špetka mletého kmínu
• Na posypání
• 0.5 lžičky mleté, sladké papriky
• Na potření
• 1 ks vejce - rozšlehané

Postup přípravy

1. Vložte zelí do cedníku, opláchněte ho pod studenou vodou, lehce vymačkejte a nechte dobře okapat. Pak zelí nakrájejte nadrobno.
2. Brambory nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Smíchejte brambory, hořčici, rozšlehané vejce, smetanu, zelí, 0.5 lžičky mleté papriky, kmín, sůl a pepř.
4. Předehřejte troubu na 180 °C.
5. Těsto vyválejte na sílu přibližně 3–5 mm. Z těsta nakrájejte 8 obdélníků.
6. Na každý položte malou hromádku zelí, těsto přeložte a okraje důkladně přitlačte k sobě.
7. Taštičky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je rozšlehaným vejcem a posypte mletou paprikou.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Zelenina