Taštičky plněné kysaným zelím
Máte-li rádi kysané zelí, vyzkoušejte ho jako náplň do těchto taštiček z listového těsta. Dobroty z listového těsta nemusí být jen sladké.
-
60min
30min příprava
30min vaření
-
924 kJ / 220 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy16g
tuky13g
Ingredience na
- K přípravě
- 400 g
listového těsta
- Na náplň
- 250 g
kysaného zelí
- 50 g
syrových brambor
- 0.5 lžíce
hrubé hořčice
- 1 ks
vejce
- rozšlehané
- 50 g
zakysané smetany
- 0.5 lžičky
mleté, sladké papriky
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
mletého pepře
- 1 špetka
mletého kmínu
- Na posypání
- 0.5 lžičky
mleté, sladké papriky
- Na potření
- 1 ks
vejce
- rozšlehané
Postup přípravy
- Vložte zelí do cedníku, opláchněte ho pod studenou vodou, lehce vymačkejte a nechte dobře okapat. Pak zelí nakrájejte nadrobno.
- Brambory nastrouhejte na jemném struhadle.
- Smíchejte brambory, hořčici, rozšlehané vejce, smetanu, zelí, 0.5 lžičky mleté papriky, kmín, sůl a pepř.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Těsto vyválejte na sílu přibližně 3–5 mm. Z těsta nakrájejte 8 obdélníků.
- Na každý položte malou hromádku zelí, těsto přeložte a okraje důkladně přitlačte k sobě.
- Taštičky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je rozšlehaným vejcem a posypte mletou paprikou.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut.