Hovězí plátky na cibuli

• K přípravě
• 4 plátky hovězího nízkého roštěnce - nebo zadní kýty
• 3 stroužky česneku
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 250 ml hovězího vývaru
• 2 ks velké, bílé cibule
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 100 ml studené vody

Postup přípravy

1. Maso naklepejte, osolte, opepřete a potřete prolisovaným česnekem.
2. Plátky masa uložte do pekáčku.
3. Kolem masa nasypte oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli.
4. Maso podlijte vývarem, přikryjte a pečte doměkka v troubě předehřáté na 190 °C.
5. Měkké maso vyndejte, šťávu zahustěte ve vodě rozmíchaným škrobem a povařte do zhoustnutí.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina