Treska na zelenině

• K přípravě
• 800 g tresky
• 2 lžíce oleje
• 0.5 hrnku drobně nakrájených bylinek - kopr, tymián, estragon aj.
• 2 ks červené papriky
• 1 ks malé cukety
• 1 ks velké mrkve
• 1 ks červené cibule
• 2 ks středně velkých brambor
• 1 lžička soli
• 3 špetky hrubě mletého pepře
• Na posypání
• 1 ks lahůdkové cibulky - nakrájená nať
• Na vymazání
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Zapékací misku vymažte máslem.
2. Očištěnou zeleninu nakrájejte: cuketu na tenké plátky, očištěnou mrkev, oloupané brambory na hranolky, papriku na nudličky a oloupanou cibuli na plátky.
3. Zeleninu nasypte do vymazané zapékací misky, pokapejte ji 2 lžícemi oleje, osolte a promíchejte.
4. Zeleninu dejte na 15 minut do trouby předehřáté na 190 °C.
5. Zeleninu promíchejte a k zelenině přidejte porce jemně osolené, opepřené ryby, posypte je nakrájenými bylinkami a dejte na 25 minut do předehřáté trouby.
6. Před podáváním posypte ryby nakrájenou zelenou natí cibulky.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina