Mleté maso s karotkou a hráškem

Name: Mleté maso s karotkou a hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g anglické slaniny; 650 g mletého masa; 2 špetky drceného kmínu; 250 g mraženého hrášku; 3 ks karotky; 3 špetky soli; 3 špetky mletého černého pepře; 250 ml masového vývaru; 1 lžíce oleje

Šťavnaté mleté maso s karotkou a hráškem, chutná nejlépe s bramborovou kaší.

1h a 20min
20min příprava

60min vaření
708 kJ / 169 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g

sacharidy6g

tuky13g

Ingredience na

K přípravě
100 g anglické slaniny
650 g mletého masa - mix hovězí a vepřové
2 špetky drceného kmínu
250 g mraženého hrášku
3 ks karotky
3 špetky soli
3 špetky mletého černého pepře
250 ml masového vývaru
1 lžíce oleje

Postup přípravy

Slaninu nakrájejte na kostičky a krátce ji opečte ve větší pánvi na lžíci oleje.
Přidejte mleté maso, kmín a míchejte, aby se maso neslepilo.
Maso zalijte vývarem a na mírném ohni duste 25 minut.
Maso podle chuti osolte a opepřete.
K masu přidejte hrášek, oloupanou, drobně nakrájenou karotku a duste ještě 15 minut.