Prostreno.cz

Sýrový salát

Sýrový salát s ovocem a zeleninou s netradiční vanilkovou zálivkou. Nevšední kombinace, skvělá chuť.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 40min

    30min příprava

    10min vaření

  • 1882 kJ / 450 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny13g
sacharidy12g
tuky38g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 200 g oblíbeného tvrdého sýra
  • 1 ks větší červené cibule
  • 80 ml řepkového oleje
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 8 lístků zeleného salátu - římský, ledový, nebo hlávkový
  • 1 hrst čerstvé řeřichy - nebo polníčku
  • 2 ks jablek
  • Na posypání
  • 10 ks jader vlašských ořechů - nebo pekanové ořechy
  • Na zálivku
  • 200 ml 100% jablečné šťávy
  • 0.5 lžíce pískového cukru
  • 0.5 ks vanilkového lusku – dřeň
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Jablečnou šťávu nalijte do rendlíku, přidejte cukr a dřeň vanilkového lusku. Přiveďte k varu a vařte nepřikryté 10 minut. Osolte, opepřete a nechte vychladnout.
  2. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky a nasypte ji do misky.
  3. Přidejte olej, citronovou šťávu, promíchejte a nechte 15 minut marinovat.
  4. Listy salátu natrhejte a uložte je na salátovou mísu.
  5. Omytá jablka nakrájejte na kostky.
  6. Sýr nakrájejte na hranolky.
  7. Na listy salátu nasypte jablka, sýr a řeřichu, nebo polníček.
  8. Přidejte cibuli a vše přelijte zálivkou.
  9. Nakonec posypte salát ořechy.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Sýrový salát

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat