Brusinkové sušenky

• K přípravě
• 170 g změklého másla
• 90 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli
• 1 ks bio pomeranče - nastrouhaná kůra
• 280 g hladké mouky
• 70 g sušených brusinek - hrubě nasekaných
• 120 g tmavé čokolády - nasekané

Postup přípravy

1. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do světlého krému.
2. Přidejte vanilku, sůl, pomerančovou kůru a prošlehejte.
3. Postupně přidejte prosetou mouku.
4. Přidejte brusinky a vypracujte hladké těsto.
5. Těsto vytvarujte do válečku o průměru přibližně 5 cm. Váleček zabalte do folie a nechte minimálně hodinu v chladu.
6. Plech vyložte pečícím papírem, troubu předehřejte na 180 °C.
7. Rozbalený váleček nakrájejte na plátky silné přibližně 1 cm.
8. Plátky pokládejte na připravený plech. Pečte 9-12 minut.
9. Sušenky nechte vychladnout.
10. Nasekanou čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni.
11. Vychladlé sušenky jednou stranou namáčejte do čokolády.

• Cukroví
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Vánoce
• Ovoce
• Ke kávě