Plněný kapr

• K přípravě
• 1 kg celého, vykuchaného kapra
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 200 g másla
• 200 ml suchého bílého vína
• Na náplň
• 2 ks citrónů - nakrájené na plátky
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 4 snítky čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Očištěného, omytého kapra na několika místech nařízněte ostrým nožem.
2. Rybu osolte a opepřete.
3. Dovnitř ryby vložte bylinky a plátky citrónu, plátky citrónu vložte i do několika zářezů na povrchu ryby.
4. Rybu ovažte potravinářským provázkem.
5. Rybu položte do pekáčku, přidejte víno a na rybu položte na plátky nakrájené máslo.
6. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30-40 minut, podle velikosti ryby.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vánoce
• Ryby a mořské plody