Celerová polévka

Name: Celerová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g celeru; 0.5 ks pórku; 2 ks menších brambor; 1.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru; 1.7 l vody; 2 lžíce oleje; 1 lžíce másla; 4 lžíce slunečnicových a sezamových semínek; 0.5 hrnku zelené petrželky

Krémová, sytá polévka s pórkem. Polévku můžete podávat s čerstvým pečivem jako svačinu.

50min
20min příprava

30min vaření
192 kJ / 45 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g

sacharidy4g

tuky3g

Ingredience na

K přípravě
250 g celeru
0.5 ks pórku - bílá část
2 ks menších brambor
1.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
1.7 l vody
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
Na posypání
4 lžíce slunečnicových a sezamových semínek - směs
0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené

Postup přípravy

Očištěný nakrájený pórek nechte zesklovatět na rozehřátém másle s olejem.
Oloupaný celer a brambory nakrájejte na kostičky.
Celer a brambory přidejte k pórku, přidejte vodu, sypký vývar a vařte 15-20 minut.
Pak polévku rozmixujte ponorným mixérem.
Před podáváním posypte polévku slunečnicovými a sezamovými semínky a nakrájenou petrželkou.

TIP:

Polévku můžete podle chuti zjemnit smetanou.