Celerová polévka

• K přípravě
• 250 g celeru
• 0.5 ks pórku - bílá část
• 2 ks menších brambor
• 1.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 1.7 l vody
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• Na posypání
• 4 lžíce slunečnicových a sezamových semínek - směs
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené

Postup přípravy

1. Očištěný nakrájený pórek nechte zesklovatět na rozehřátém másle s olejem.
2. Oloupaný celer a brambory nakrájejte na kostičky.
3. Celer a brambory přidejte k pórku, přidejte vodu, sypký vývar a vařte 15-20 minut.
4. Pak polévku rozmixujte ponorným mixérem.
5. Před podáváním posypte polévku slunečnicovými a sezamovými semínky a nakrájenou petrželkou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina