Prostreno.cz

Slané sušenky

Španělské pikantní sušenky s chorizem a parmezánem.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 40min

    25min příprava

    15min vaření

  • 1822 kJ / 435 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny14g
sacharidy22g
tuky30g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 200 g hladké mouky
  • 0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 100 g strouhaného parmezánu
  • 100 g choriza
  • 130 g změklého másla
  • 50 g vlašských ořechů - jemně nasekaných
  • 1 ks velké vejce

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 180 °C.
  2. Plech vyložte pečícím papírem.
  3. Chorizo nakrájejte na velmi drobné kousky.
  4. Ořechy najemno nasekejte.
  5. Do misky prosejte mouku s kypřícím práškem a přidejte parmezán.
  6. Přidejte máslo a rukama vymíchejte.
  7. Přidejte rozšlehané vejce, chorizo, ořechy a vypracujte hladké těsto (lehce se lepí).
  8. Z těsta tvarujte malé kuličky, které pokládejte na připravený plech a nahoře je lehce lžičkou zmáčkněte.
  9. Pečte v předehřáté troubě dozlatova přibližně 15 minut.

TIP:

Parmezán můžete nahradit jiným sýrem,chorizo sušenými rajčaty. Chorizo je salám intenzivní chuti, kterou mu dodává většinou vepřové maso, ale existují i další varianty, paprika (typicky je to mletá uzená paprika Pimentón de Vera) a česnek.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Slané sušenky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat