Kořeněné muffiny
Muffiny s perníkovým kořením jsou vláčné a voní po vánocích.
-
40min
20min příprava
20min vaření
-
1303 kJ / 311 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny4g
sacharidy42g
tuky13g
Ingredience na
- K přípravě
- 280 g
hladké mouky
- 160 g
krupicového cukru
- 1 ks
kypřicí prášek do perníku
- 2 špetky
mletého zázvoru
- 1 ks
vejce
- 120 ml
oleje
- 120 ml
mléka
- 1 lžíce
povidel
- 1 lžička
medu
- 1.5 lžíce
kakaa
- 2 lžíce
nasekaných rozinek
- namočených v rumu
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Do misky prosejte hladkou mouku a kypřící prášek.
- Přidejte ostatní ingredience a důkladně promíchejte.
- Do každého důlku formy na muffiny (důlky můžete vyložit papírovými košíčky nebo kolečky pečicího papíru tak, aby přečnívaly) nalijte těsto - asi do dvou třetin a pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, vyzkoušejte špejlí, jestli je těsto už propečené.
- Muffiny nechte chvíli vychladnout, pak je uložte na mřížku.
- Vychladlé muffiny ozdobte oblíbenou polevou.
TIP:
Do těsta můžete přidat dřeň vanilkového lusku.