Mleté maso s brokolicí

• K přípravě
• 700 g libového mletého hovězího masa
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 0.5 lžičky mletého zázvoru
• 1 ks malé brokolice
• 1 lžička soli
• 1 lžíce světlých sezamových semínek
• Na omáčku
• 80 ml ústřicové omáčky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 140 ml sherry
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. V malé misce prošlehejte ústřicovou omáčku, kukuřičný škrob, sherry, sójovou omáčku a cukr.
2. Brokolici rozdělte na malé růžičky, nasypte je do vařící, osolené vody a vařte 5-8 minut (skoro doměkka) pak brokolici sceďte.
3. V pánvi rozehřejte olej, přidejte mleté maso, česnek, mletý zázvor a na mírném ohni míchejte 5 minut.
4. Přidejte připravenou omáčku, sezamová semínka, podle chuti osolte a duste 15 minut.
5. Nakonec vmíchejte k masu brokolici a na mírném ohni ještě 10 minut duste.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso