Mleté maso s brokolicí
Mleté hovězí maso a brokolice je rychlý a snadný způsob, jak připravit rychlý oběd, nebo večeři.
-
1h a 5min
20min příprava
45min vaření
-
1031 kJ / 246 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny9g
sacharidy3g
tuky21g
Ingredience na
- K přípravě
- 700 g
libového mletého hovězího masa
- 4 lžíce
rostlinného oleje
- 2 stroužky
česneku
- prolisovaného
- 0.5 lžičky
mletého zázvoru
- 1 ks
malé brokolice
- 1 lžička
soli
- 1 lžíce
světlých sezamových semínek
- Na omáčku
- 80 ml
ústřicové omáčky
- 1 lžíce
kukuřičného škrobu
- 140 ml
sherry
- 1 lžíce
sójové omáčky
- 1 lžička
cukru
Postup přípravy
- V malé misce prošlehejte ústřicovou omáčku, kukuřičný škrob, sherry, sójovou omáčku a cukr.
- Brokolici rozdělte na malé růžičky, nasypte je do vařící, osolené vody a vařte 5-8 minut (skoro doměkka) pak brokolici sceďte.
- V pánvi rozehřejte olej, přidejte mleté maso, česnek, mletý zázvor a na mírném ohni míchejte 5 minut.
- Přidejte připravenou omáčku, sezamová semínka, podle chuti osolte a duste 15 minut.
- Nakonec vmíchejte k masu brokolici a na mírném ohni ještě 10 minut duste.