Kuřecí karbanátky s mrkví

• K přípravě
• 3 ks velké mrkve
• 500 g mletého kuřecího masa
• 2 lžíce strouhanky - podle potřeby více
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 1 stroužek česneku
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• 4 snítky petrželky - nakrájené
• 2 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle do misky.
2. Přidejte maso, strouhanku, vejce, prolisovaný česnek, sýr a petrželku.
3. Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte-nejlépe rukama.
4. Z připravené směsi tvarujte karbanátky.
5. Karbanátky opečte z obou stran v pánvi na oleji.
6. Karbanátky můžete upéct i v troubě. Karbanátky uložte do pekáčku, podlijte je asi do 1 centimetru výšky vodou a dejte péct asi na 40 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina