Kuřecí kousky v kokosovém mléce

• K přípravě
• 1 kg kuřecích stehen a kuřecích paliček
• 2 lžíce másla
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 ks bio citronu
• 300 ml kokosového mléka
• 4 stroužky česneku
• 5 lístků čerstvé šalvěje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Kousky masa osolte a opepřete.
3. V pekáčku na rozehřátém másle s olejem maso opečte ze všech stran.
4. Z celého citrónu pomocí škrabky nakrájejte kůru na nudličky, bez bílé dužiny a nasypte ji ke kuřecímu masu.
5. Přidejte kokosové mléko, nakrájené lístky šalvěje a oloupané stroužky česneku.
6. Maso přikryjte a pečte v předehřáté troubě 50-60 minut. Podle potřeby během pečení podlijte maso masovým vývarem.

• Hlavní chod