Salát z fenyklu a čekanky s jablkem

• K podávání
• 50 g hoblinek parmazánu
• K přípravě
• 1 ks čekanka
• 1 ks fenykl
• 2 ks červená jablka
• Na ozdobu
• 4 snítky natě fenyklu
• Na zálivku
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce limetkové šťávy
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Jablka,očištěný fenykl a listy čekanky nakrájejte na širší nudličky .
2. Vše nasypte do misky.
3. Suroviny na zálivku prošlehejte v misce a přidejte ji k zelenině s jablky .
4. Salát lehce promíchejte.
5. Porce salátu ozdobte snítkami natě fenyklu,přidejte hoblinky parmezánu a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně