Fazolový salát s kukuřicí

• K přípravě
• 350 g červených konzervovaných fazolí
• 250 g konzervované kukuřice
• 1 ks červená kapie - nakrájená na kostičky
• 2 ks rajčata - nakrájená na kostičky
• 3 snítky nakrájené petrželky
• 0.5 ks červené chilli papričky - volitelné
• Na zálivku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce strouhané citrónové kůry
• 80 ml olivového oleje
• 0.5 lžičky medu
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. V menší misce prošlehejte metličkou olej a med , přidejte citronovou šťávu,citronovou kůru , sůl a znovu promíchejte.
2. Fazole a kukuřici propláchněte vodou,nechte dobře okapat a nasypte do misky.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a rajčata ,přisypte nakrájenou petrželku ,jemně nakrájenou chilli papričku bez semínek ,zálivku a vše promíchejte.
4. Před podáváním nechte 20 minut v chladu.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny
• Studená kuchyně