Sýr marinovaný s olivami

• K přípravě
• 400 g sýra typu ementál
• 50 g černých a zelených oliv
• 1 ks malá karotka
• 1 ks menší šalotka
• 2 snítky oregana ,nebo estragonu
• 1 lžička drceného barevného pepře
• 1 stroužek česneku - nakrájený plátky
• 1 špetka chilli vloček
• 150 ml kvalitního oleje - nebo podle potřeby

Postup přípravy

1. Sýr nakrájejte na stejně velké kostky .
2. Oloupanou karotku nakrájejte na tenké nudličky .
3. Kostky sýra ukládejte do sklenice,prokládejte je bylinkami, nudličkami karotky ,překrojenými olivami,česnekem a na klínky nakrájenou šalotkou.
4. Sýr posypte chilli vločkami , pepřem , zalijte olejem a sklenici přikryjte.
5. Před podáváním nechte minimálně 2 dny v chladničce.

• Na chuť
• České
• Bez masa
• Studená kuchyně