Pstruzi s mrkví a zázvorem

• K přípravě
• 4 ks menší pstruzi - á 400 - 500 g
• 1 ks větší cibule - nejlépe bílá
• 2 ks středně velké mrkve
• 3 stroužky česneku
• 250 ml bílého vína
• 150 ml masového vývaru , nebo vody
• 2 ks bobkové listy
• 1.5 lžičky soli
• 2.5 lžíce nakládaného barevného pepře
• 2 lžíce čerstvého zázvoru - nakrájeného na tenké nudličky
• 4 plátky másla

Postup přípravy

1. Očištěné pstruhy omyjte ,osušte a osolte je .
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na tenké plátky.
3. Oloupanou mrkev nakrájejte na nudličky.
4. Do zapékací misky uložte připravené pstruhy.
5. Pstruhy posypte mrkví,cibulí, česnekem ,pepřem a na nudličky nakrájeným zázvorem .
6. Pstruhy podlijte vínem,vývarem,přidejte bobkový list ,na pstruhy položte plátky másla a pstruhy dejte do trouby předehřáté na 190°C.
7. Pečte podle velikostí pstruhů 25-45 minut.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina