Prostreno.cz

Polévka z ředkviček s kokosovým mlékem

Chutná polévka vonící kokosovým mlékem. Přidávají se do ní i ředkvičkové listy, takže nic nepřijde nazmar.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 40min

    15min příprava

    25min vaření

  • 207 kJ / 49 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy6g
tuky2g

Ingredience na

  • K podávání
  • 5 lžic zakysané smetany
  • K přípravě
  • 2 svazky ředkviček s listy
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 1.8 l zeleninového vývaru - nebo voda a sypký vývar
  • 200 ml kokosového mléka
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 1.5 lžíce másla
  • Na ozdobu
  • 3 ks ředkvičky - nakrájené na nudličky

Postup přípravy

  1. Ředkvičky i s lístky nakrájejte.
  2. Celer nakrájejte na plátky.
  3. V hrnci nechte rozehřát máslo,přisypte celer,ředkvičky a zeleninu promíchejte.
  4. Zeleninu zalijte vývarem a vařte ,až je zelenina měkká.
  5. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
  6. Do polévky přilijte kokosové mléko ,podle chuti polévku osolte,opepřete a vařte 5 minut.
  7. Polévku podávejte se zakysanou smetanou,ozdobenou nudličkami ředkviček.

TIP:

Pokud nechcete použít kokosové mléko,přidejte do polévky smetanu na vaření.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka z ředkviček s kokosovým mlékem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat