Prostreno.cz

Bramborový krém s pažitkou

Chutná,sytá polévka s pažitkou ,zasytí a zahřeje.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 194 kJ / 46 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy5g
tuky3g

Ingredience na

  • K podávání
  • 6 lžic olivového oleje
  • K přípravě
  • 500 g oloupaných brambor
  • 1 ks větší šalotka
  • 1 ks malá mrkev
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 2 špetky kari koření
  • 2 špetky soli
  • 2 l vody
  • 1.5 l bio sypkého zeleninového vývaru
  • Na ozdobu
  • 6 snítek čerstvého kopru
  • Na posypání
  • 1 svazek čerstvé pažitky

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nakrájejte na kostky.
  2. Na oleji s máslem krátce orestujte oloupanou,nakrájenou šalotku ,přidejte kari a promíchejte.
  3. Přisypte brambory, mrkev, zalijte vodou a přidejte sypký vývar .
  4. Vařte,až jsou brambory a mrkev měkké,pak polévku rozmixujte a podle chuti osolte.
  5. Polévku dochuťte prolisovaným česnekem a podávejte ji posypanou nakrájenou pažitkou,pokapanou olejem a ozdobenou snítkou kopru .




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bramborový krém s pažitkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat